Za poznáním chmelového moku jsme se vydali do Českých Budějovic s žáky 2.a 3. ročníku oboru Kuchař-číšník. Navštívili jsme chloubu Jihočeského kraje, národní podnik Budějovický Budvar.
Seznámili jsme se s celým průběhem výroby piva z těch nejkvalitnějších domácích surovin s garancí originálního výrobního postupu. Poté naše putování pokračovalo po jednotlivých krocích výroby, od varny, kde se pivo vaří, přes lahvovnu a cylindrokonické tanky až po ležácké sklepy. Ty má národní pivovar jedny z největších v Evropě! Prohlídka a odborným výkladem byla tak intenzivní, že jsme si připadali jako součást týmu výrobního procesu.
Budějovický Budvar „Budweiser Budvar“ se vyváží do více než 70 zemí po celém světě. Můžeme být na českou pivní kulturu právem pyšní.
