Žáci oboru Kuchař-číšník mají za sebou mimořádně aktivní a úspěšné první měsíce školního roku 2025/2026. Od září se zapojili do celé řady odborných akcí, společenských událostí i soutěží, kde prokázali nejen vysokou úroveň odborných dovedností, ale i týmovou spolupráci, kreativitu a zodpovědný přístup.
V průběhu září pracovali žáci na významné zakázce pro firmu ENGEL strojírenská spol. s.r.o. Kaplice, na přání zákazníka připravili celkem 1150 dortíků firemního designu a výroba probíhala v turnusech během tří týdnů. Bylo krásné sledovat, jak se žáci postupně zdokonalovali, od lehkého zmatku a zděšení z tak velké zakázky až po uvolněnou atmosféru, kdy si žáci s úsměvem troufli říct: „Mistře/mistrová, už se nám tu raději nepleťte!“. Následoval začátek října, kdy se naši žáci již podruhé ujali významného úkolu, přípravy a výdeje zdravých svačinek pro 1000 zaměstnanců firmy ENGEL Kaplice v rámci akce „Týden zdraví v ENGELu“. Studenti zvládli náročnou logistiku dvou směn i výrobu čtyř druhů moderních salátů. Firma ocenila za obě velké gastronomické akce jejich profesionalitu a preciznost.
O dva dny později, 4. října, se žáci zúčastnili komunitní akce Kaplické dvorky, kde připravovali voňavou kávu, domácí limonády, a především tradiční kynuté lívance, které nadchly všechny návštěvníky a zejména děti. Jednoho ze žáků si malí hosté dokonce s nadšením pojmenovali „kuchtík Lívanečník“. Akce měla nejen přátelskou atmosféru, ale byla pro studenty i cennou praktickou zkušeností v komunikaci a obsluze.
14. října se žáci 3. ročníku podíleli na přípravě elegantního slavnostního rautu při slibu prvních ročníků oboru Bezpečnostně právní činnost. Hosté si mohli vychutnat pestrou nabídku fingers food, sladkých i slaných specialit i kvalitní nealkoholické nápoje. Žáci předvedli vysokou úroveň odborné práce i estetického cítění.
Další významnou událostí bylo slavnostní otevření nové přístavby Domova Plus pro seniory v Kaplici, kde žáci obsluhovali hosty a reprezentovali školu skvělou prací a příjemným vystupováním.
Úspěchy pokračovaly také na soutěžích. Na prestižní Junior Cocktail Competition METELKA AUSTERLITZ CUP 2025 vybojoval Josef Tresztyánszký 3. místo v kategorii Fancy Cocktail – Hot Drink a Nikola Šedivá obsadila výborné 8. místo při své první soutěžní účasti. Pod dohledem samotného Martina Vogeltanze, čerstvého mistra Evropy v barmanství, a zároveň jednoho z komisařů, ukázali naši žáci své dovednosti, kreativitu i odvahu postavit se mezi 27 soutěžících z celé republiky. Oba obstáli v silné celostátní konkurenci a získali cenné zkušenosti.
Výjimečnou zkouškou dovedností prošli žáci 1. ročníku, kteří 4. prosince pomáhali na adventní akci v Malontech. Připravili mikulášské balíčky, tříchodovou slavnostní večeři i raut pro 140 hostů. Přestože šlo o jejich první velkou akci, zvládli vše s obdivuhodným nasazením, odpovědností a chutí učit se.
Během prvních tří měsíců letošního školního roku byli žáci součástí mnoha dalších akcí, kde prezentovali školu, obor a své dovednosti při akcích Vzdělání a řemeslo, Burza škol v Českém Krumlově a v Kaplici, svatební catering, den otevřených dveří, projektové dny pro základní školy, občerstvení s rikšou, charitativní projekt Krabice od srdce s cukrovím pro osamělé seniory a další. Všechny zmíněné akce potvrzují, že studenti oboru Kuchař-číšník jsou schopni zajišťovat velké gastronomické projekty, reprezentovat školu na kvalitní úrovni a aktivně se zapojovat do života města i regionu. Do všech uvedených akcí se aktivně zapojují žáci všech tří ročníků oboru Kuchař–číšník, kteří tak získávají cenné zkušenosti a rozvíjejí své odborné i osobnostní dovednosti. Poděkování patří jak žákům, tak učitelům odborného výcviku za jejich přípravu, odborné vedení a podporu.
A čekají nás další výzvy v soutěžích, již v lednu v kuchařské soutěži v krájení zeleniny a přípravě originálního salátu, další soutěže v nápojové gastronomii pod záštitou České barmanské asociace, spoluúčast na zajištění masopustu v Kaplici a další připravované akce, které můžete společně s námi sledovat na Instagramu, Facebooku a stránkách naší školy.
Kaplická střední škola je na své žáky právem hrdá, jejich práce je důkazem, že kvalitní odborné vzdělávání má v Kaplici silné místo.
