S potěšením sdělujeme, že studenti oboru Kuchař-číšník ve dnech 8. - 12. dubna 2024 absolvovali týdenní základní BARMANSKÝ KURZ, který vedl licenční rektor České barmanské asociace (CBA), pan Robert Weis. Tento kurz poskytl studentům vhled do světa barmanského umění a odbornosti. Kurz se konal ve studiu nápojové gastronomie školy.
Během kurzu se studenti seznámili se širokým spektrem témat, která zahrnovala základní dovednosti a techniky potřebné pro profesionální práci za barem. Mezi tato témata patřila správná manipulace s nápoji a nápojovými ingrediencemi, základy míchání a servírování drinků, techniky přípravy koktejlů a důležitost správného zacházení s alkoholem.
Během praktických cvičení měli studenti příležitost aplikovat své znalosti a dovednosti pod vedením zkušeného instruktora. Tyto praktické lekce byly doplněny teoretickými přednáškami, které poskytovaly hlubší porozumění historii barmanského umění, kvalitním alkoholickým nápojům a zásadám bezpečného provozu v baru.
Na závěr kurzu studenti úspěšně absolvovali zkoušku a získali certifikát České barmanské asociace, což je uznání jejich schopností a znalostí v oblasti barmanského řemesla.
Tento kurz představoval nejen vzdělávací zážitek, ale také důležitý milník v profesní kariéře studentů, poskytující jim solidní základy pro další rozvoj v oboru.
Blahopřejeme všem studentům, kteří kurz úspěšně absolvovali!
Hromá Ivana
Hromá Jana
Konopová Šárka
Lattnerová Kristýna
Lejčarová Zdenka
Mondeková Vanda
Mráčková Daniela
